Nie všetky bylinky, ktoré sa bežne pestujú v záhradách sú dostatočne odolné voči mrazu a zimnému slnku. Druhy pochádzajúce z oblasti Stredomoria je potrebné na príchod chladnejších dní pripraviť dôkladnejšie.
Bylinky pred zimou ešte počas jesene dobre zalejte. Samozrejme nie tak, aby prišlo k zmáčaniu pôdy. Pred príchodom mrazov, vždy v dostatočnom predstihu nahrňte k bylinkám z oblasti Stredomoria (tymián, šalvia, saturejka) suché lístie. Pokojne aj hrubšiu vrstvu, tak, aby ste nechali trčať len vrchnú časť trsu. Záležať si dajte hlavne pri novo vysadených jedincoch pretože sú chúlostivejšie.
Ak pestujete bylinky vo vyšších polohách, môžete ich zakryť aj smrekovými chvojkami. Počas dní, kedy pretrvávajú silnejšie mrazy je vhodné porasty byliniek, najmä vždyzelené druhy zakryť bielou netkanou textíliou. Tá ich najlepšie ochráni nielen pred nízkou teplotou, ale aj pred vetrom a silným zimným slnkom.
Novo vysadené bylinky nezabudnite potom v dňoch keď je slnečno a nemrzne zaliať. Platí to aj pre bylinky vysadené v nádobách. Tieto je zároveň vhodné umiestniť na zimu čo najbližšie k stenám domu, prípadne zapustiť aj s črepníkmi do prázdneho pareniska.
Väčšina bežne pestovaných byliniek, napríklad mäta, medovka, ligurček a ďalšie nebudú vyžadovať špeciálne zazimovanie. Ak sú dobre zakorenené, zimné mesaice by mali prežiť bez väčšej ujmy. Na jeseň nezabudnite zlikvidovať zoschnuté jednoročné druhy byliniek. Môžete ich zapracovať do pôdy, pomôžu k jej ozdraveniu, alebo umiestniť na kompostovisko. dk
